昌吉- 尤布真味椒麻鸡真空包装,接受预订 15292659320你以前吃的大概是凉拌鸡丝
原来老板正在厨房忙着处理鸡肉呢。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、虽然来自西域- ,不过老板是不折不扣的汉族人,所以没有迪丽热巴古力娜扎般的名字,只道是姓任。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、任师傅一直坚持手撕椒麻鸡,比用刀切多的不仅是方便入味,人手更能赋予食物温暖的滋味。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
撕完鸡,接着需要切配菜。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、悬泉置椒麻鸡的配菜只有生洋葱与生大葱。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、看着任师傅娴熟的手法聚精会神一丝不苟,像个没有感情的杀手,我没忍住便问道,“师傅你切这个都不留眼泪的吗”,任师傅眼睛就没离开过洋葱,说了一句,我啊,已经切8年啦,早习惯了~
作为配菜的洋葱大葱随处可见,而这一锅黄艳的秘制椒麻鸡汤才是整个味道的灵魂所在。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、其的油料极为讲究,用了十几种香料,肉桂丁香、花椒辣椒都是西域- 货源,不放任何添加剂,力求原汁原味。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
将撕好的鸡肉与切完配菜放入一个大铁盆,再加入椒麻鸡汤汁,接下来就只要拌便是了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
听着简单,拌椒麻鸡却是个技术活。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、右手不断翻勺搅拌保证汤汁均匀浸润的同时,左手也不能闲着,需要恰到好处地来回拨弄铁盆。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、当然我们技艺精湛的任师傅,一会儿就拌好了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 ,
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